Sunnex Plastic Farvekodet skærebræt

Plast farvekodet skærebræt kan hjælpe med at undgå krydskontaminering af mad i dit køkken.

Som en væsentlig del af ethvert madlavningsområde eller professionelt køkken beskytter farvekodede skærebrætter din køkkenhygiejne og sikrer, at rå og kogte fødevarer ikke overfører bakterier.

Farvekodede skærebrætsæt bruges af professionelle kokke og fremmer bedste praksis fødevarehygiejne på arbejdspladsen. Selvom hjemmekøkkener ikke nødvendigvis har brug for et komplet skærebrætsæt, anbefaler Sunnex, at hjemmekokke investerer i to plastikplader (gule og røde) for at hjælpe med at reducere risikoen for krydskontaminering fra skadelige bakterier til dig og din familie.

Hvad bruges de forskellige farvede skærebrætter til?

Hvad er de anbefalede skærebrætfarver til sikker mad? Forskellige farvekodede skærebrætter bruges til at adskille forskellige typer fødevaregrupper, for eksempel råt og kogt kød. Brugen af ​​dristige og let identificerbare farver giver kokke og køkkenpersonale mulighed for hurtigt at identificere det rigtige skærebræt til opgaven. Fra vegetabilske tilberedninger til udskæring af kogt kød fremmer farvekodede tavler stærke køkkenhygiejnepraksis.

Rød = råt kød
Blå - rå fisk
Gul = Tilberedt kød
Grøn = Frugt & Salat
Brun = Grøntsager
Hvid = Mejeri & Bageri